伊那有機栽培研究会の「上納米」は、栽培方法にこだわった
減農薬有機栽培です。
せっかく素晴らしい食味の特別なお米だからこそ、
更に特別な「安心・安全」という価値も高めたい――
そんな思いで栽培方法にこだわってきました。
（無農薬無化学肥料栽培米も少量販売しています。）
ザーべックスDdデラックスのみ1回使用。その後は、田植え直後より深水にして雑草が生えるのを抑えています。
深水でも耐えられる苗をプール育苗で育てています。健康な苗であればこそ可能な栽培方法です。
化学肥料を極力控え、有機肥料の追肥をメインに栽培しています。
自家製の籾殻発酵肥料の他、最も良い方法を勉強して決めています。そのためには日夜いろいろな勉強会へ参加し、新しい情報を得る努力を惜しみません。
●自家製 籾殻発酵肥料
籾殻・米糠・残飯・バチルス菌を加熱発酵させ作っています。
温暖化に負けない稲の体力を維持し、収穫量を増やします。私・鳥原まことの田んぼでは、有機栽培でありながら10アールあたり11俵の収穫をしています。
●総合微量要素肥料 ハイグリーン
苦土・マンガン・ホウ素・鉄・銅・亜鉛・モリブデン・コロイド珪酸、等の成分を微量に含んだ肥料。6月下旬より施肥します。
●海のミネラル
食味向上のために、海藻・貝殻石灰・魚など海のミネラルを含んだ肥料を加えています。
伊那有機栽培研究会の「上納米」は
長野県が発行する「信州の環境にやさしい農産物」の認証を取得しています。
詳しくは長野県公式ホームページにて→
こだわり農産物として紹介していただきました。（PDFを見る→）
